( serial jadul / 01 )
.. " Es Taloen 1950 " ..
berkisah cafe cafe modern adalah hal biasa .
maka kalau kali ini saya singgah di sebuah
kedai es legendaris , Es Taloen ( Talun , Talon )
yang ada di Jalan Talun atau sekarang
bernama Jalan Arief Rahman Hakim Gg 11 ,
Kauman , Malang , itu adalah
tidak biasa !
tentu saya mengenalnya dengan sangat baik
sebab masa kecil sampai remaja , saya termasuk
penggemarnya dengan serutan es nya yang menggunung
lalu ada bermacam isian didalamnya
seperti tape , dawet , degan , kolangkaling dll .
itu saja kenangannya ? tentu saja tidak .
( ada bagian yang saya tidak ingin bagi disini dan
biarkan abadi dalam ingatan saja , cieeee ... )
naa ... sekian hari yang lalu mendadak saya
sangat ingin " mengulang ingatan masa remaja "
disitu . memang ada perobahan yang cukup
mencolok setelah sekian dekade berlalu yaitu
interiornya yang mengikuti selera jaman now meskipun
tidak segemerlap cafe cafe lain .
yang menggembirakan adalah adanya
alat pemutar es batu jadul yang masih ada disana
seperti sekian dekade silam !
memang saya tak lagi bisa melihat alat jadul ini
beroperasi seperti dulu , karena nampaknya
remukan es sudah disiapkan dalam satu wadah gede
sehingga tak ada lagi suara " srek .. srek .. srek .. "
dari alat jadul itu , saya merasa kehilangan ...
tetapi dua wanita sepuh yang melayani pembeli ,
mungkin saja keduanya adalah pewaris atau
owner asli yang dengan perjalanan waktu menua
bersama kedai esnya !
sengaja saya memesan Es Campur yang masih asli
dan saya nikmati esnya yang minus susu kental manis
ala es teler tetapi dulu adalah santan ,
dan samar samar saya teringat
kembali rasa Es Campur nya sekian dekade silam
yang lebih mengandalkan sirup
( saat itu belum muncul model es yang diberi campuran
susu dll seperti es teler saat ini ) .
tetapi dalam daftar menunya , saat ini mereka sudah
memiliki seabreg ragam es termasuk es teler , es buah ,
es mocca , bermacam jus dan daftar panjang
dari ragam Milkshake !
untuk bisa lebih lama menikmati atmosfer nya ,
saya tambahkan pesanan pangsit yang seingat saya
pada jaman dulu belum ada .
saat ini ada rujak , gado gado , pangsit dan bakso .
jaman berubah , tentu saja kedai ini juga ingin
menyesuaikan dengan selera jaman now
dan daftar panjang ragam esnya adalah jawaban
terhadap tuntutan selera jaman meskipun
tetap meletakkan Es Campur dengan resep aslinya
pada daftar menunya yang teratas !
dengan range harga 10 - 18K , rasanya para milenial
perlu menjajal kedai es mungil yang satu ini untuk
" napak tilas " masa masa remaja dari
para ortu maupun eyang eyangnya hehehe ...
jangan lupakan sejarah warung warung jadul Malang
sebelum menikmati cafe cafe gaya industrial
maupun kolonial , yukkkk ....
( Writing & Photos : Titiek Hariati ,
diposting pada 19.06.22 )
keterangan foto :
01 . Talun , Talon atau Taloen , sah sah saja ..
02 . Es Campur
03 . peremuk es legendaris
*******
04 . Es Campur dan Tape Ketan Hitam
05 . -sda-
*******
06 . daftar menu
07 . atmosfer ( maaf buat mereka
yang terikut kejepret disini )
*******
08 . Talun , Talon , Taloen ? apa bedanya !
*******
Tidak ada komentar:
Posting Komentar