.. " Lima Meter Pilihan Di 

Warung Prasmanan Bu Marni Malang " .. 

di Malang ada berpuluh warung prasmanan

 terutama didaerah padat kos kosan dan 

kampus kampus yang umumnya didominasi Warteg .

 kalau sedang jenuh dengan warung tertentu yang

 menjual menu tertentu saja , maka warung prasmanan

 adalah pilihan anti jenuh . 

kali ini kita tengok salah satunya di 

Jalan Soekarno Hatta Malang , berjuluk 

" Warung Bu Marni Prasmanan " yang termasuk

pemain lawas jagad kuliner Malang . 

 

 

disini , siap siap saja mengambil nafas besar

 karena pilihan menunya

 sepanjang sekitar lima meteran full !

 yang pedas , yang setengah pedas , yang

 sama sekali tidak pedas , yang bening ,

 yang berlemak , yang merah , yang kuning , yang coklat ,

 yang putih dst dst membuat piring saya 

lama tak terisi apa apa saking bingungnya

 milih hehehe .. 

 

 

diujung sekali , saya disambut dengan bakso yang 

putih mulus dan disebelahnya langsung 

disambut dengan " sesuatu " yang kemerahan

 yang pastinya pedas ! 

naa .. kalau sudah bingung ,

 maka biasanya lari ke pilihan pilihan yang " aman " 

 yang lebih sering saya kenal sehari hari

 katimbang milih yang " beresiko " pedas

 atau lainnya yang lidah saya 

kurang mengenalnya hehehe ..

 

 

 tetapi meskipun piring saya berisi kombinasi yang

 satu sama lain tidak terlalu pas ,

 akhirnya piring saya menuju kasir sebelum 

acara makan dimulai . 

bagaimana mau mencari yang pas kalau 

disana sini ketemu yang saya sukai ? 

di piring saya ada bakwan jagung , mendoan , 

bakso dan entah apa lagi yang saya tahu 

tidak pas kombinasinya  hehehe ..

 begitulah prasmanan , sulit menolak ketemu yang 

kita sukai dan pilihan untuk " mbungkus " 

barangkali lebih bijak daripada piring berisi 

kombinasi yang aneh hehehe .. 

( ini kontras dengan sajian prasmanan di

 Abundacio yang tak banyak dan 

" memaksa " tamu memilih itu itu saja .

 soal mana yang lebih cerdas dari sisi profitnya ,

 saya serahkan pada pembaca untuk 

menghitungnya hehehe .. ) .

 

 

naa .. dalam warung bu Marni , dengan 

atmosfer nya yang khas warung ,

 rasanya tak banyak yang bisa saya tulis 

karena di bu Marni ini tentu bukan cafe 

yang modern melainkan sebuah

 tempat makan yang beratmosfer rumahan biasa saja .

 

 

tetapi untuk rasa masakannya,

 biarlah saya beri nilai 6,75 meskipun mungkin

 ada yang protes mengapa tidak sekalian 7 . 

yang pasti , untuk kembali lagi ke bu Marni , 

saya tiap saat akan siap... yukkk ! 

( Writing & Photos : Titiek Hariati , 15.01.22 )

keterangan foto :

01 . bingung .. semua tampak yummyyy ...

02 . bening bening juga lengkap ..

03 . berkeliling memilih ..

04 . aneka jus ada

05 . gado gado , rawon , soto , lalapan juga ada .. 

06 . hmmm .. makin bingung ...

 

 

 

...  " Roma Boyong Ke Ijen 91 " ...

 pada Oktober 21 yang lalu , 

saya betul betul menyempatkan diri ke 

Jalan Ijen  91 Malang . mengapa ?

 karena terniat sudah lama , hanya kesempatannya

 yang belum datang . maka disatu siang yang

 tak begitu terik , saya sudah berada disitu 

untuk sejenak " berwisata " ke 

Kota Tujuh Bukit alias Roma yang juga dikenal

 sebagai Eternal City , Kota Abadi .

 pertama yang menarik adalah tampilan 

" kedai " nya yang membuat sejenak lamunan

 melayang ke Eropa . dan ketika masuk , 

musik musiknya juga sangat Italy dengan lagu lagu

 abadi yang tak lekang jaman seperti 

O Sole mio , te Quiro alias 

ailapyu ! 

 lalu juga ada Volare yang khas dan sempat 

dipopulerkan oleh kelompok Gypsi Kings ... !

" volare oh oh .. Cantare , oho hoho ..

Nel blu dipinto  di blu .. Felice di stare  lassu .. " .. 

yang membuat saya ikut bersenandung 

dan menggoyang kaki .. 

 serasa di Italy ? belum ! jelas belum lengkap 

kalau belum memanjakan lidah dengan 

menu menu khas nya ..

 seabreg pilihan ada disitu .. 

sebut saja Classico yang memang klasik , 

Cotoletta , Chicken Pesto , dan salah satu ikonnya

 yaitu Signor , Salsicia e Crauti, Frittata ,

 Tegamino dll ...

 dideretan minumannya ada bermacam kopi , 

juga yang non kopi seperti Lemon Tea , 

Orange Soda , 

Frappe al Cioccolato dll .. 

harga ? rasanya jika disoal rasa sudah okay , 

maka tidaklah perlu ditulis sebab pepatah

 mengatakan " Ono Rego Ono Rupo "

 ( yang ini tentu saja bukan bahasa Italy ) .

 jika kita butuh sekitar 22 jam lebih ke Roma dari 

Indonesia , maka kali ini cukup 10 menit saja 

dari rumah saya dan benar benar saya

 menikmati atmosfer yang berbeda 

dengan cafe cafe lainnya . 

 kebetulan siang itu saya berkesempatan mengobrol sejenak dengan owner nya 

yang masih belia dan cantik , 

Tamara , Sarjana Tehnik Mesin 

yang konon " kesasar enak  " kearah 

kuliner hehehe ..

 dari seorang ibu berasal dari Palembang dan

 ayah yang asli Italy rasanya memang Tamara benar benar terlahir dengan dua budaya indah yang

 diwarisi dari ortunya.. !

 naa .. lengkap sudah bahan tulisan saya tentang 

" kedai Italy " Signor Panino yang melengkapi

 kota Malang sebagai kota dengan 

Wisata Kulinari Internasional 

 ( catat saja resto : China , Korea , Jepang , 

Malaysia , Singapore , Amerika , India , 

Swedia , Thai , Timur Tengah , Mexico , 

Belanda , Perancis etc etc dapat ditemukan di Malang ! )

 saya pilih dua menu yang berbeda untuk

 sejenak bernostalgi di Italy ...

dan akhirnya saya tinggalkan Signor Panino

 siang itu dengan sebuah janji : 

" saya pasti akan kembali " 

 ( soal " kapannya " itu yang saya sungguh

 belum tahu hehehe .. ) . 

terimakasih atas keramahannya Tamara , 

semoga Signor Panino makin " beranak pinak " 

di Malang Raya...

" Ci vediamo e successo .. ! " ..

( Malang , diposting pada 23 . 11 . 21 )

Tulisan & Foto Foto : Titiek Hariati

 

 

 

.. " Jakarta 88 " , No Price List  ? ..

beberapa kali " kejebak harga " didaerah

 jajanan Malioboro , maka saya memang lebih suka 

kalau tempat cangkruk itu secara fair 

mencantumkan harganya didaftar menu .

 alasan kedua , saya tidak berpenghasilan dari

 Youtube , Tiktok dll yang sedang in , 

sehingga saya tidak bisa sembrono untuk masalah

 cangkruk meskipun saya suka .

 naa .. satu siang sekitar seminggu yl ,

saya lewat di Jalan Rajekwesi  Malang , 

dan melihat warung yang tergolong jadul karena

 sudah cukup lama eksis di jagad kuliner Malang Raya . 

 warungnya juga tidak butuh di poles poles , 

sebuah rumah bergaya kolonial kalaupun disebut

 bekas rumah rumah jaman Belanda tentu 

juga tak salah .

  berjuluk " Jakarta 88 " tentu saja punya 

ke khas an sendiri sebab yang menjadi ikonnya 

adalah Ketoprak sebagai salah satu makanan 

khas Betawi ( kalau ketoprak di jawa timur 

lain lagi karena tontonan ketoprak ini semakin 

langka dan menghilang perlahan

 padahal saya suka nontonnya ! ) . 

anehnya saya ke warung ini  malah tidak memesan

 ketoprak tetapi ingin menjajal yang diluar ketoprak .

 " boleh lihat price list mbak ? " ,

 saya bertanya langsung kepada owner nya yang

 ramah dan cantik . 

" maaf , belum saya buat tetapi percayalah 

kami tidak mempermainkan harga kok .. " .

 pesanan saya jatuh pada 

Asem Asem Bandeng Cabut Duri dan 

Tongseng Kambing dan segelas jeruk panas ! 

 lho lho lho .. kok tidak pesan yang menjadi ikonnya ?

 naa .. ini yang namanya Lapar Mata , 

karena tiba tiba melihat dua menu yang 

 sudah cukup lama saya  ( sejak pendemi ini ) 

tidak menemu . 

saya berani makan ditempat karena siang itu

 yang ramai sebetulnya adalah 

mas mas Gofood dan hanya beberapa pengunjung

yang makan ditempat . 

skala 0 - 10 , untuk Rasa , Atmosfer dan Layanan

 saya iklaskan 6 . tentang harga ? no comment ,

 yang jelas untuk ke tiganya saya 

membayar 105 ribu . 

sekitar 8 tahun warung ini konon sudah berdiri ,

 saya pikir sudah saatnya memiliki selembar

 price list yang itu penting agar pengunjung

 sekaligus dapat mempertimbangkan mana mana

 yang diprioritaskan .. 

( saya tahu bahwa para Selebgram atau SelebTok

 dan seleb2 lain atau bahkan 

anak anak kos jaman now pasti tertawa 

dengan angka 105 ini ,

 tetapi  ini sesungguhnya lebih pada 

masalah fairness )

 saya kewarung " Jakarta 88 " ini sekitar seminggu

 yang lalu yang semoga saja saat ini

 sudah memiliki price list !

 naa .. buat pecinta ketoprak atau soto betawi dll yang

 berbau bau Betawi , silahkan mencoba warung jadul

 ini . dan yang ingin men cek harga menu menunya

 bolehlah membuka lewat aplikasi 

pemesanan makanan online meskipun mungkin saja

 untuk dimakan ditempat lebih murah ?

 saya tidak tahu, dan darimana saya bisa tahu " wong "

  tidak tersedia pricelist diwarungnya hehe ..

( Writing & Photos : Titiek Hariati , 21 .10 .21 )

keterangan foto :

01 . tanpa harga ..

02 . atmosfer

03 . asem asem bandeng cabut duri

04 . tongseng kambing

 

 

 

 

 

 

  .. " Suka Tongseng ? Ke Mundu lah ! " ..

bermula dari kerinduan pada tongseng kambing 

maka  setelah buka buka internet ,

 malah ketemunya  dengan tongseng sapi ! 

kambing dan sapi tentu saja pada umumnya orang 

( terutama saya )

 lebih milih kambing dari segi rasa .

  tetapi karena saya termasuk yang belum pernah

 mencicipi tongseng sapi maka saya perlukan

 menengok ke Warung Mundu yang 

berlokasi di Jalan Mundu , Malang 

( dari Kawi Atas sebelum Dieng ada belokan kekiri ) . 

bayangan tentang sebuah warung yang nyaman 

segera buyar karena ternyata ini jauh 

lebih sederhana dari itu . 

diawaki oleh sekitar 5 milenial , warung ini ternyata

 tidak pernah sepi meskipun harus duduk agak berjejal .

 tentu saja saya memilih mbungkus

 sebab saya tidak mau pulang dengan 

tongseng corona hehehe .. 

tertera di daftar menunya ada Tongseng Sapi , 

Sate Sapi , Tengkleng , Nasgor , Sate Paru , Sate Usus ,

 bahkan ada juga Tongseng Ayam , Sate Ayam ,

 Sate Ati Ampela dan wedhang uwuh , es beras kencur dll

 sebagai minumannya .

 berhubung belum pernah kesitu saya hanya memesan

 Tongseng Sapi , Sate Ati Ampela dan Sate Sapi .

 kok banyak ?

  tidak juga sebab sebelumnya saya sempat 

mengintip ke meja sebelah , saya lihat kok porsinya

 " biasa biasa saja " bahkan untuk ukuran wanita . 

dugaan tak meleset , setelah dirumah ,

 saya lihat ke 3 menu pesanan saya itu cukup 

untuk makan siang dan malam 

( bahkan kalau pria mungkin cukup untuk 

sekali makan saja hehehe .. ) .

 lha yang unik apanya ya ? pertama karena ini 

sate sapi dan tongseng sapi ( alasan si penjual 

menjawab pertanyaan saya kok ngga kambing to mas ? 

dijawab " kambing harus beli seekor bu ,

 jadi ya sapi saja .. " . 

oalaa.. iya sih beli kambing separuh ekor juga 

ngga bisa ya mas hihihi .. ) . 

yang kedua yaitu awak kapal e ..  awak warung ini 

semuanya milenial yang biasanya lebih suka 

kerja di cafe cafe . naa .. pelestarian dan ketertarikan

 mereka pada kuliner tradisionil seperti ini patut

 diacungi jempol ( kaki ? ya enggaklah .. ) . 

 harga termahal disitu adalah 35 ribu untuk Tengkleng , 

lainnya dibawah itu . dan melihat antrian pembelinya

serta  mobil2 luar Malang , 

saya merasa " tertinggal " sebagai Arema

 kok malah keduluan hehehe .. 

ya sudah yang penasaran segera saja ke 

Jalan Mundu yaa ..

( Writing & Photos : Titiek Hariati , 

diposting pada 16 .10 .21 )

keterangan foto :

01 . mendapat baunya tongseng saja sudah seneng 

02 . jaman serba setan ?

03 . sate gajah yang untung bukan daging gajah 

04 . ayam ayaman juga ada

05 .  masih harga anak kos ..

 

 

 

 

 .. " Nasi Kuning Ndalem Ratu  " ..

berlokasi di Jl . Kertanegara Barat I/ 9 Singosari ,

 Malang , ada dua buah bangunan yang mencolok

 karena menarik ingatan pada

 abad abad silam jaman kerajaan Singosari . 

yang disebelah kiri jalan  adalah model 

joglo Jawa yang khas ,

 yang berdiri disitu seolah merupakan

 sebuah penggalan Abad Lampau Jawa .

 

 

 persis diseberangnya , 

juga ada bangunan tradisonil Jawa yang 

" satu manajemen " dengan yang pertama diatas . 

keduanya dibawah bendera " Ndalem Ratu " atau 

terjemahan bebasnya kira kira adalah

 Kediaman ( dari Sang ) Permaisuri .

 saya masuk dibangunan yang kedua karena 

bangunan yang dikiri jalan tampak masih tertutup 

dengan pembatas rantai siang itu .

 

 

  bangunan kedua ternyata adalah Warung Khas Jawa

 yang menyajikan menu menu Jawa djadoel . 

tetapi yang pertama tama menarik saya adalah

 tampilan warungnya yang ditata sedemikian

 tradisonil sehingga saya merasa seolah

 berada di rumah rumah Jawa Abad Lampau .

 hiasan meja dan interiornya yang khas membawa

 kenangan pada rumah buyut buyut saya didesa .

 ada kelapa cengkir , gula aren , madumongso ,

 rempah rempah , mainan dakon , batik batik tulis , 

tombak , keris , meubel meubel kuno dll

 semuanya menyatu membentuk imajinasi pada

 Jawa Tempo Doeloe . 

 

 ini masih diperkuat oleh tampilan para pramusajinya

 yang juga berkostum khas tradisionil Jawa 

sehingga terasa tidak ada lompatan abad .

 saya memesan Nasi Kuning Ndalem  Ratu sebagai

 salah satu khas nya dan wedhang rempah .

 ternyata saya malah dipersilahkan dan diantar

 menyeberang jalan kearah bangunan Joglo

 yang pertama tadi yang itu ternyata adalah galeri .

 saat ini memang belum dibuka dan 

benda benda galerinya juga belum ditempat 

terkait pandemi .

 

 

 berkeliling galeri ini saya mendapat kesan bahwa

 ownernya adalah seorang pemerhati budaya yang kental . 

ada seperangkat gamelan disana . 

dinding2 disebelah depannya, adalah perpaduan

 antara batubata modern dan purba yang diambil 

dari beberapa petilasan candi .

 tentu saya berharap bahwa galeri ini akan segera 

dibuka untuk menambah wawasan seni dan budaya

 anak2 jaman now yang sudah terlanjur 

lebih suka ke mall mall daripada ke museum2 .

 

 

 juga warung2 bernuansa seperti Ndalem Ratu , 

perlu lebih banyak digalakkan karena

 ada tambahan pengetahuan tentang 

akar budaya bangsa disamping sekedar tempat

 makan minum disitu .

 

 

 

 saya sangat menikmati atmosfernya ,

hingga rasanya enggan segera pulang karena 

alunan musik Uyon Uyon ( musik khas tradisionil Jawa )

 yang diperdengarkan lamat lamat 

membuat ayem dan .. mengantuk hehehe .. 

( ini harus disyukuri daripada ke cafe cafe

 yang musiknya bising malah bikin

 kemrungsung tidak ayem .. ! ) .

 

 Ndalem Ratu sudah memikat hati saya untuk kembali

 dan kembali lagi lain kali ..

( Titiek Hariati ,  diposting pada 06 . 10 .21 )

foto foto 95% saya jepret sendiri  

 

 keterangan foto :

01. galeri Ndalem Ratu

02 . gerbang warung Ndalem Ratu

03 . daftar menu

04 . galeri nampak depan

05 . warung nampak depan

06 . ala Djawa Djadoel

07 . batik batik tulis 

08 . pramusaji berkostum khas Jawa

09 . kostum yang nJawani

10 . patung ( 01 )

11 . patung ( 02 )

12 . gamelan Jawa di galeri 

13 . waluh , kelapa dll

14 . nasi kuning khas Ndalem Ratu

15 . papan daftar wedhang2

16 . pepohonan yang teduh

17 . teras luar warung

18 . interior