Krepek Tempe - Uklam-Uklam Ndik Ngalam

.. " Oseng Omar Ditengah Amuk Corona " ..
( artikel ke 1211 )

sebagai penghobi jagad kuliner disaat Corona

 mengganas ini , tentu saya harus berfikir ulang . 

benarkah bahwa nyamil diluar rumah lebih

 beresiko dibanding memasak dirumah sendiri ?

 hampir pasti jawabannya " ya " . 

 tetapi ketika suatu siang saya melewati Jalan Soehat

 dan melirik sebuah kedai mungil berjuluk 

" Oseng Omar " , saya berkeyakinan bahwa

 disitu " akan aman aman saja " hehehe .. 

ternyata kedai mungil ini tidak semungil yang saya kira

 karena berlantai 3 ! siang itu ada 

sekumpulan ibu ibu rupanya sedang asyik arisan ( ?)

 dan sepasang remaja . sayapun memilih lantai dua

 yang relatif lebih tenang . 

pramusajinya menjelaskan tentang " oseng osengnya "

 yang beragam dan pilihan saya jatuh pada

 oseng ayam dan oseng daging sapi yang 

ditemani nasi uduk ! sebuah pengalaman baru .

 atmosfernya sebetulnya lumayan nyaman 

dengan interior yang sederhana namun manis .

oya ..  oseng itu sebetulnya adalah menjelaskan

 pada cara memasak yang simpel yaitu

 setelah kuali atau wajan diberi minyak sedikit diatas

 api sedang , dan seluruh bumbu maupun 

bahan bahan lainnya dimasukkan kedalamnya

 serta di " osang oseng " alias di aduk merata

 hingga dirasa sudah matang , jadilah !

 simpel . 

dan untuk  makan dirumah saya masih 

memesan oseng lain , yaitu oseng tongkol !

 tetapi kedai ini ternyata juga menyediakan menu menu

 lain diluar oseng oseng , seperti nasgor , 

bakar bakaran dll .

 usianya yang baru sekitar 6 bulan di Malang Raya , 

serta kemunculannya dengan ciri khas

 Oseng Oseng nya semoga saja bisa membuatnya

 bertahan kecuali bahwa ada dua hal yang

 perlu saya sarankan yaitu :

 tersedianya air di wastafel lantai dua

 ( karena ternyata untuk cuci tangan saya harus 

turun kebawah yang tangganya lumayan curam ) 

dan cukup lamanya menunggu datangnya pesanan

 yang saya perkirakan harus mendadak

 diambil dari freezer karena tamu tamu yang

 tidak terlampau banyak atau apa ?

 kalau kedua hal ini teratasi ,
saya yakin Oseng Omar akan makin bisa 
bertahan ditengah kepungan kompetitornya .. 

( Writing and Photos by Titiek Hariati , March 2020 )
keterangan foto :
01 . oseng ayam yang pedas
02 . lalin Soehat dilihat dari lantai 2
03 . atmosfer lantai bawah
04 . oseng daging dengan nasi uduk
05 . sedikit narsis ..
06 . wastafel 
07 . Oseng Omar menu cover