Prestise atau Sekedar Ikut2an ? " ..
jaman now , siapa yang belum pernah merasakan
ngopi di cafe cafe ? tidak mengapa kalau belum pernah ,
sebab " cafe " hanya sebutan lain dari warung atau kedai .
buat yang " tidak terima " cafenya disamakan dengan warung ,
ya silahkan saja sebab pada dasarnya keduanya adalah sama .
saya pribadi hidup di 3 jaman dalam urusan perkopian .
jaman pertama yaitu ketika kopi lebih populer di warung2 kecil
di kampung kampung . kalau sore sekitar jam 3 - 4 ,
warung2 kopi mulai terlihat ramai dengan para
" cangkrukers " yang menikmati sruputan kopi plus
jajanan kampung semacam
pisang goreng , ketela goreng dll yang umumnya
serba digoreng .
namanya saja warung kampung , cukup meja dengan
" dingklik " atau bangku panjang yang muat 5-8 orang sekaligus .
jaman kedua yaitu jaman pertengahan dimana kopi mulai
populer diluar luar kampung yaitu di jajanan cepat saji
seperti KFC , McD dll sebagai pilihan minuman
disamping soft drink , ice cream dll.
jaman ke 3 yaitu jaman dimana kopi mulai
" berdiri sendiri alias memisahkan diri " sebagai sebuah budaya baru
yakni budaya bersosialisasi ataupun pertemuan2 bisnis
di cafe cafe sambil nyruput kopi !
bahkan saat ini budaya cangkruk di warung2 kopi
didesa desa mulai tergantikan dengan cangkruk ala kota2 besar
dimana cafe cafe dengan gaya kekinian sudah merambah
hingga pelosok desa yang punya area tujuan wisata .
sekitar 35 tahunan yang lalu , kalau saya kebetulan
cangkruk ngopi dikawasan pedestrian di
Kartnerstrasse , Wina , saya sering melamunkan bahwa apakah
gaya ngopi yang sudah membudaya di masyarakat barat ini
akan menular ditanah air ? di Malang jawabannya baru saya rasakan
sekitar 7 - 9 tahunan yl
dimana saat itu tempat cangkruk ngopi masih terhitung jari al
di Jalan Kahuripan ada Java Dancer sebagai yang senior .
" kekhawatiran " saya menjadi kenyataan bahwa akhirnya
Indonesia juga tertular virus ngopi dengan munculnya cafe cafe
yang menjamur pada 5 tahun terakhir .
tetapi bisnis tetaplah bisnis bahwa tidak semuanya sukses
dijagad perkopian ini . tercatat dalam blog ini saja ada sekitar 25 lebih cafe
yang bangkrut , mlungsungi atau bahkan tidak terlihat lagi bekasnya .
dan saya sebagai penikmat atau konsumen pada akhirnya juga berhak
untuk memilih menjadi pelanggan yang loyal di tempat2 yang
memang memiliki " culture "
baik dalam cara meramunya , rasanya , penyajiannya ,
atmosfer tempatnya dan layanannya .
akhirnya memang sulit dibantah bahwa
nyruput kopi memang butuh " faktor2 pendukung " tersebut diatas
sebab ia sudah menjadi sebuah Kebutuhan / Need dijaman yang
super sibuk dan super individuil ini dimana bertemu
kerabat , teman , rekan bisnis dll sudah beralih dari
rumah2 pribadi ke cafe cafe !
ngopi di cafe sudah menjadi salah satu kebutuhan baru untuk
sekedar melepas stres maupun urusan2 bisnis dan juga
cangkruk rame dengan kerabat atau temen ..
naa .. selamat cangkruk !
( Writing & Photos by : Titiek Hariati , Malang , Dec . 2018 )
keterangan foto :
01 . daftar menu Exelso , MOG Malang
02 . light meals , Exelso , MOG Malang
03 . sejarah kopi , Exelso , MOG , Malang
04 . atmosfer , Exelso , MOG Malang
05 . pilihan kopi , Exelso , MOG Malang
06 . ( gambar terbawah ini diambil dari google )
ngopi di cafe cafe ? tidak mengapa kalau belum pernah ,
sebab " cafe " hanya sebutan lain dari warung atau kedai .
buat yang " tidak terima " cafenya disamakan dengan warung ,
ya silahkan saja sebab pada dasarnya keduanya adalah sama .
saya pribadi hidup di 3 jaman dalam urusan perkopian .
jaman pertama yaitu ketika kopi lebih populer di warung2 kecil
di kampung kampung . kalau sore sekitar jam 3 - 4 ,
warung2 kopi mulai terlihat ramai dengan para
" cangkrukers " yang menikmati sruputan kopi plus
jajanan kampung semacam
pisang goreng , ketela goreng dll yang umumnya
serba digoreng .
" dingklik " atau bangku panjang yang muat 5-8 orang sekaligus .
jaman kedua yaitu jaman pertengahan dimana kopi mulai
populer diluar luar kampung yaitu di jajanan cepat saji
seperti KFC , McD dll sebagai pilihan minuman
disamping soft drink , ice cream dll.
jaman ke 3 yaitu jaman dimana kopi mulai
" berdiri sendiri alias memisahkan diri " sebagai sebuah budaya baru
yakni budaya bersosialisasi ataupun pertemuan2 bisnis
di cafe cafe sambil nyruput kopi !
bahkan saat ini budaya cangkruk di warung2 kopi
didesa desa mulai tergantikan dengan cangkruk ala kota2 besar
dimana cafe cafe dengan gaya kekinian sudah merambah
hingga pelosok desa yang punya area tujuan wisata .
cangkruk ngopi dikawasan pedestrian di
Kartnerstrasse , Wina , saya sering melamunkan bahwa apakah
gaya ngopi yang sudah membudaya di masyarakat barat ini
akan menular ditanah air ? di Malang jawabannya baru saya rasakan
sekitar 7 - 9 tahunan yl
dimana saat itu tempat cangkruk ngopi masih terhitung jari al
di Jalan Kahuripan ada Java Dancer sebagai yang senior .
" kekhawatiran " saya menjadi kenyataan bahwa akhirnya
Indonesia juga tertular virus ngopi dengan munculnya cafe cafe
yang menjamur pada 5 tahun terakhir .
tetapi bisnis tetaplah bisnis bahwa tidak semuanya sukses
dijagad perkopian ini . tercatat dalam blog ini saja ada sekitar 25 lebih cafe
yang bangkrut , mlungsungi atau bahkan tidak terlihat lagi bekasnya .
dan saya sebagai penikmat atau konsumen pada akhirnya juga berhak
untuk memilih menjadi pelanggan yang loyal di tempat2 yang
memang memiliki " culture "
baik dalam cara meramunya , rasanya , penyajiannya ,
atmosfer tempatnya dan layanannya .
nyruput kopi memang butuh " faktor2 pendukung " tersebut diatas
sebab ia sudah menjadi sebuah Kebutuhan / Need dijaman yang
super sibuk dan super individuil ini dimana bertemu
kerabat , teman , rekan bisnis dll sudah beralih dari
rumah2 pribadi ke cafe cafe !
ngopi di cafe sudah menjadi salah satu kebutuhan baru untuk
sekedar melepas stres maupun urusan2 bisnis dan juga
cangkruk rame dengan kerabat atau temen ..
naa .. selamat cangkruk !
( Writing & Photos by : Titiek Hariati , Malang , Dec . 2018 )
01 . daftar menu Exelso , MOG Malang
02 . light meals , Exelso , MOG Malang
03 . sejarah kopi , Exelso , MOG , Malang
04 . atmosfer , Exelso , MOG Malang
05 . pilihan kopi , Exelso , MOG Malang
06 . ( gambar terbawah ini diambil dari google )
Tidak ada komentar:
Posting Komentar