" BIRD Tea Gallery , Tak Harus Selalu Ngopi "
cangkruk ngopi sudah biasa . cangkruk nge Teh ,
barangkali tidak sebanyak yang ngopi . mengapa ?
karena kehadiran kedai kedai teh di Malang juga tidak
sedini warkop warkopnya yang saat ini sudah
menjamur disetiap sudut gang malahan !
maka munculnya sebuah galeri teh yang apik dan berkelas
sudah tentu disambut gembira meski tidak gegap gempita .
salah satunya adalah BIRD Tea Gallery yang
ada di Jalan Papa Kuning , Malang sejak 2020.
entah ini cabang yang keberapa dan dimana saja ,
tetapi memang ini bukan sembarang warteh .
( duluuu , saya pernah ingat ada yang serupa di
sekitar Jalan Dempo Malang ,
tetapi saya pernah batal masuk karena dilarang
mengambil foto foto dengan kamera SLR yang saat itu
saya bawa karena saya belum memakai kamera HP
seperti sekarang , jadi saya tidak pernah
lagi balik kesana ) .
BTG dengan atmosfernya yang " serasa dirumah sendiri "
serta koleksi tehnya yang seabreg ,
sangat layak menamakan diri Galeri .
dan saat saya kesana karena udara siang itu cukup terik ,
maka saya memilih Green Canyon yaitu komposisi
antara Green Tea , Kiwi , Cucumber, Lime dan Mint .
untuk camilannya yang saya pesan ternyata tidak ada
( maaf nama tepatnya lupa tapi sesuatu tentang
Mix Platter kalau tidak salah ) dan ditawarkan pada
saya yaitu menggantinya dengan dimsum .
bicara tentang teh ,
masing masing bangsa memiliki budaya dan tradisinya
masing masing dalam " memperlakukan " teh ,
mulai cara menyedunya , cara menghidangkannya dan
pemakaiannya dalam event dan ritual tertentu dst dst .
maka kalau di BTG ini lebih banyak ditemukan
menu menu teh yang berbau Jepang , tidaklah perlu
heran karena bangsa Jepang memang sangat terkenal
tradisi dan budaya serta ritual tehnya seperti
juga bangsa bangsa lain didunia yang
masing masing " memperlakukan " teh dengan
cara dan tradisinya masing masing yang unik !
terlalu panjang jika saya harus menyebutkan daftar menu
tehnya dan juga camilannya , yang jelas dengan
range harga 25 - 40 ribu untuk camilannya
tidak akan mengecewakan !
kalau ber 3 atau ber 5 bisa memesan 1 teko teh yang gede ,
kalau bersendiri saja atau WfH di BTG maka ruangan ruangannya menawarkan pilihan yang cukup privasi .
nama Bird bukan tanpa alasan ,
karena didukung juga dengan hiasan burung burung putih
yang cantik dan " beterbangan "
( diatas kebun teh kah ? mungkin ownernya yang
punya jawaban ) . singkatnya , untuk LHAR
( Layanan , Harga , Atmosfer dan Rasa ) saya dengan
senang hati memberikan nilai 7 dari
skala 1 - 10 untuk BTG ! dengan main colour nya
broken white atau light grey diseluruh ruangannya ,
memberi kesan lega atau lapang dan resik !
ruang persaingan masih terbuka lebar karena sekelas
BTG ini di Malang masih bisa dihitung jari
kurang dari lima .
jika BTG bertahan dengan semuanya , rasanya BTG
bisa muncul sebagai Best Tea Spot in Town !
( Writing & Photos : Titiek Hariati , 19 .03.22 )
keterangan foto :
01 . pilihan teh yang luas ( 01 )
02 . pilihan teh yang luas ( 02 )
********
03 . tampak depan
04 . teras luar
********
05 . atmosfer ..
06 . pastry ..
07 . burung burung putih ..
********
08 . menikmati segarnya Green Canyon ..
09 . plus : yang ini ... yummyyyy !
********
10 . " ngisis " diteras luar ..
11 . didepan logo TBG
********
12 . Green Canyon dipanas terik , no debat !
13 . sibuk ..
********
Tidak ada komentar:
Posting Komentar