.. " Menjajal Antrian GACOAN " ..
daripada penasaran terus ,
maka minggu yang lalu sayapun " nekad "
mblusuk di antrian Mie Gacoan yang ada di
Jl. Pajajaran 18 Malang .
terdekat dari rumah saya tentu saja ada ,
Mie Gacoan di Raya Tlogomas . tetapi karena
selalu tampak ramai , saya coba di cabang yang lain .
eee ... ternyata malah lebih ramai yang
di Jl. Pajajaran ini !
ya sudah niatnya mencoba ya pantang mundur
dengan prokes ketat karena jarak antrian
satu dengan orang yang lain hanya beberapa cm saja !
masker sudah pasti dan wajah saya hadapkan
kearah luar agar udara lebih bebas hehehe ..
16 menit antri , akhirnya tiba didepan kasir .
untung mereka punya cara cerdas yaitu seorang
pramusaji sudah berkeliling ke barisan antrian
untuk membagikan kertas dengan tulisan
pesanan kita sehingga di kasir hanya tinggal
membayar saja , tidak pake barkot barkotan ,
karena daftar menu terpampang gede
didepan antrian .
juga tidak pake cara " canggih " dengan
bipbip atau caller dimana kastamer harus
ambil sendiri pesanannya ke depan .
( saya jadi ingat komentar seorang kerabat tentang
cara bipbip atau caller ini , begini komentarnya
" walah ... sudah bayar masih harus
mengambil sendiri pesenannya , males bener sih
pramusajinya " hehehe ... )
pramusaji menjelaskan pada saya
" enggak perlu , kami akan antarkan nanti
ke meja meja " , naaa .. siapa bilang cara modern
dan canggih lebih nyaman ?
praktis dan cepat meski cara ini masih makan
waktu 15 menit karena kasir juga melayani antrian
para GoFood dll .dan 15 menit lainnya adalah
saat menunggu datangnya pesanan dimeja .
dengan luasnya ruangan yang menjadi ciri khas
Mie Gacoan , sayapun bebas memilih tempat
duduk bahkan dilantai atas juga sama luasnya .
sambil menunggu pesanan datang saya jeprat jepret
dan mengamati atmosfer disitu yang siang itu
lantai bawah dan atas cukup padat .
melihat menu menunya ,
serasa berada didalam kedai Mie Setan yang
" persis pleg " hingga ke ragam minumannya .
level kepedasannya juga sama sehingga
pertanyaan yang timbul tentu saja :
" siapa meniru siapa atau
siapa membeli hak cipta siapa atau
siapa pemilik siapa dst " !
tentu bukan urusan saya untuk itu , yang jelas
siang itu dimeja saya ada
Mie Angel , Mie Setan Level 4 , Pangsit Dimsum,
Siomay Ayam , Es Genderuwo dan
Es Sundel Bolong !
big portion ? itulah problemnya , sebab semula
saya mengira porsi Gacoan ini bakal
nggak gede gede amat , ternyata porsinya
" nggak kecil kecil amat " hehehe ..
ya sudah , karena sudah ada dimeja ya harus
dikirim keperut meskipun akhirnya menyerah
dan meminta pramusaji untuk
membungkus Siomay nya akibat perut
yang sudah menolak hehehe ...
beruntung saya memilih Es Genderuwo yang
dibanjiri bermacam buah segar bahkan kiwi
dan dengan harga yang juga " reasonable "
bahkan cukup murah mengingat gedenya
porsi maminnya !
maka terjawab sudah mengapa
Gacoan ini dimana mana dibanjiri pengunjung
tua muda bahkan balita !
maka untuk LHAR
( Layanan , Harga , Atmosfer dan Rasa )
dari skala 1-10 , saya spontan ikhlas memberikan
nilai 7 . sebuah angka yang sangat sulit saya
berikan kalau tidak memang benar benar layak !
saya tidak akan menghitung berapa puluh cabang
yang sudah ada diseantero tanah air ,
yang jelas Gacoan memang sesuai dengan arti
namanya yaitu kira kira " yang bisa diandalkan " !
mempertahankan selalu lebih sulit dari mendapatkan ,
dan Gacoan sudah mendapatkan yang diinginkan ,
tinggal sekarang bagaimana bisa bertahan
ditengah persaingan ketat yang tentunya sudah
saling " mengintai " kelebihan kekurangan .
buat yang tidak punya waktu cukup untuk
mengantri dan menunggu pesanan datang dimeja ,
saya sarankan lewat GoFood saja daripada
anda dipecat perusahaan karena
jam makan siang molor hingga
dua jam lebih hehehe ...
... yukkkk ...
( Writing & Photos : Titiek Hariati ,
baru sempat diposting pada 27.07.22 )
keterangan foto :
01 . lantai atas yang nyaman
02 . tangga kelantai atas
03 . dimeja saya
***
04 . atmosfer lantai bawah ( 01 )
05 . atmosfer lantai bawah ( 02 )
***
06 . penyegar terik siang
07 . teras samping , semi outdoor
****
08 . tempat tunggu pesanan online
09 . lantai atas
***
10 . Genderuwo dan Angel
***
11 . Me Gacoan ( " aku yang bisa diandalkan ? " )
12 . saya menikmati atmosfer
***
13 . pangsit yang yummyyyy ... !
***
Tidak ada komentar:
Posting Komentar