.. " Ayam Taliwang , Membuat Melayang " ..
( 07 of 15 )
makan malam hari I di Mataram rombongan kecil saya diundang secara khusus oleh " sponsor " saya ke
sebuah warung tersohor karena Ayam Taliwang nya yang konon " tiada dua " .
ternyata bukan cuma rumor bahwa memang warung ini menjadi " jujugan " para tamu lokal maupun
pendatang luar Mataram bahkan luar negeri .
hampir2 sulit menemu kursi kalau tidak memesan terlebih dahulu .
kami ber 4 akhirnya bisa duduk setelah dibantu pramusaji .
menjadi salah satu ikon Lombok , masakan Ayam Taliwang memang patut diperhitungkan dalam
deretan masakan nasional terkemuka .
apalagi pelengkapnya yakni Urap Urap dan Plecing Kangkung dengan bumbunya yang mak josss ,
benar benar sebuah kombinasi antara rasa Ayamnya yang yummyyy dan
urap urap plecing kangkungnya yang membuat perpaduan keduanya benar benar " pecahhhh " ... !
ya sudah , perjalanan seharian mengelilingi Mataram dan sekitarnya dan di pertemukan malamnya dengan Ayam Taliwang yang bikin melayang , rasanya sangat " komplit " !
disebagian kota Mataram pada malam hari memang mirip Bali ,
sebab ketika pariwisata menggeliat ,
maka atmosfer " Kota Yang Tak Pernah Tidur " memang terasa terutama
diarea area tertentu yang padat turis wisman .
apakah rombongan saya juga ikut ikutan Tidak Tidur ?
jawaban mungkin ada di tulisan berikutnya ..
( th )
( photos by : th , Ayam Taliwang , Mataram , August 2015 )
01 . Urap Urap dan Plecing Kangkung
02 . Ayam Primadona
03 . Penutup Mulut e .. Makan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar