Minggu, 31 Januari 2016







.. " Ayam Taliwang , Membuat Melayang " ..
( 07 of 15 )

makan malam hari I di Mataram rombongan kecil saya diundang secara khusus oleh " sponsor " saya ke 
sebuah warung tersohor karena Ayam Taliwang nya yang konon " tiada dua " .
 ternyata bukan cuma rumor bahwa memang warung ini menjadi " jujugan " para tamu lokal maupun
 pendatang luar Mataram bahkan luar negeri .
 hampir2 sulit menemu kursi kalau tidak memesan terlebih dahulu .
 kami ber 4 akhirnya bisa duduk setelah dibantu pramusaji .
 menjadi salah satu ikon Lombok , masakan Ayam Taliwang memang patut diperhitungkan dalam 
deretan masakan nasional terkemuka . 
apalagi pelengkapnya yakni Urap Urap dan Plecing Kangkung dengan bumbunya yang mak josss ,
 benar benar sebuah kombinasi antara rasa Ayamnya yang yummyyy dan 
urap urap plecing kangkungnya  yang membuat perpaduan keduanya  benar benar " pecahhhh " ... ! 
ya sudah , perjalanan seharian mengelilingi Mataram dan sekitarnya dan di pertemukan malamnya dengan Ayam Taliwang yang bikin melayang , rasanya sangat " komplit " ! 
disebagian kota Mataram pada malam hari memang mirip Bali ,
 sebab ketika pariwisata menggeliat ,
 maka atmosfer " Kota Yang Tak Pernah Tidur " memang terasa terutama 
diarea area tertentu yang padat turis wisman . 
apakah rombongan saya juga ikut ikutan Tidak Tidur ? 
jawaban mungkin ada di tulisan berikutnya ..
 ( th )


( photos by : th , Ayam Taliwang , Mataram , August 2015 )

01 . Urap Urap dan Plecing Kangkung
02 . Ayam Primadona 
03 . Penutup Mulut e .. Makan 













Tidak ada komentar: