Sabtu, 23 Januari 2016





 .. " Kudusan boyong ke Matos " ..

yang asli atau pernah tinggal lama di Malang pasti tahu dimana Kudusan 
tetapi rupanya Kudusan sebagian sudah " boyong " ke Matos , karena dilantai paling atas ternyata
ditemukan juga " Mie Kudusan " .

tidak ada yang bisa menjelaskan pada saya mengapa kedai ini mengusung nama Kudusan dan
 selain Matos dan MOG di lantai2 atasnya , juga ada di jalan Bondowoso 11 dan LetJen S. Parman101 .
hampir semua staf yang saya tanya mengenai " riwayat nama kedai " ini jawabannya seragam
" maaf kami tidak tahu , maklum masih baru " ...

( mungkin dalam pelatihan awal oleh manajernya , staf2 ini tidak diberikan pengenalan riwayat kedai yang
 sebenarnya adalah bagian dari " product knowledge "
 dan pada gilirannya akan membantu mereka melayani pertanyaan2 pelanggannya  )
kedai ini termasuk masih baru , terhitung sekitar 6 bulan an muncul disitu.
bermacam pangsit mie bisa dinikmati dan aneka saosnya punya pilihan cukup beragam .
ada saus kare , sechuan , lada hitam, ayam jamur , kisi sapi dll .
maka saat ini menikmati sajian mie atau pangsit mie itu sudah tidak lagi " klasik "
 seperti jaman dulu karena ada Mie Rasa Kare , Mie Rasa Jamur dll .
 

 buat yang ingin mencoba " light meals " juga ada macam2 bakpao dan yang unik mungkin Ketan Teratai .
ketan ini diisi dengan ayam dll dan di kukus dalam bungkusnya yaitu daun teratai ... !
dengan atmosfernya yang cukup nyaman meski tidak terlalu luas , kedai mie ini boleh dicatat sebagai 
tempat istirahat setelah capek muter2di mall . 
soal harga , pada daftar minuman yaitu antara 2 hingga 10 ribu dan
 untuk makanan dari 3 hingga 20 ribu rupiah saja .
ratusan kedai mie saat ini ada di Malang Raya dan masing2 ingin tampil beda ,
maka tak ada salah yang satu ini dicoba !

( th )


( photos by : th , Mie Kudusan , MATOS , January 2016 )

01 . atmosfer
02 . pangsit mie ayam kisi sapi , mau coba ?
03 . salah satu dari belasan macam pangsit
04 . tak usah bingung dengan panjangnya judul menu
05 . staf yang manis2
06 . camilan
07 . nyaman












Tidak ada komentar: