.. " Tahu Gejrot, adu nama di Malang " ..
duluuuuuu, hanya dikenal satu jenis " camilan " tahu yaitu Tahu Petis.
ini bertahan tanpa saingan hingga beberapa dekade. dan pada beberapa tahun terakhir,
munculah bermacam jenis tahu yang saking banyaknya jenis dan macamnya sampai sampai sulit dibedakan ini tahu atau bukan ?
contoh : tahu krepes, tahu kresss, tahu brintik, tahu krispi, dll .
belum lagi saosnya yang 1001 macam rasa dan warna, mulai mayonese, tomat, sambal, burger, keju dll yang saking aneh anehnya sampai menutupi rasa asli tahunya !
naaa ... diantara bermacam jenis tahu ini, ada satu lagi yang muncul yaitu Tahu Gejrot.
dari namanya mungkin bisa ditebak bahwa ada unsur " jrottt .... " alias sesuatu
yang bisa muncul secara tiba tiba atau mengagetkan !
ya betul, tahu ini memang disediakan bersamaan dengan bumbunya yang " jrottt ... " tadi, yang terdiri dari antara lain lombok, bawang putih, gula merah, garam dll .
jadi bumbunya berasa pedas, asam, manis, sekitar itu. memang dilidah kita lebih pas kalau tahu mendapat bumbu bumbu ini dibanding mayonese misalnya, maka Tahu Gejrot ini boleh dimasukkan dalam daftar " camilan asli Indonesia " hehe ..
dapat ditemukan tidak hanya di kedai2 tapi sekarang juga sudah menebar di pkl , salah satunya dipojok Jalan Blitar, Malang.
dengan harga seporsi 6500,- dan kita akan mendapat " satu gelas tahu goreng plus satu plastik kecil bumbunya " plus tusuk sate.
praktis untuk dibuat camilan dalam kendaraan atau oleh oleh .... !
( th )
( photos by : th, Tahu Gejrot, Jalan Blitar, Malang, Juni 2014 )
ini bertahan tanpa saingan hingga beberapa dekade. dan pada beberapa tahun terakhir,
munculah bermacam jenis tahu yang saking banyaknya jenis dan macamnya sampai sampai sulit dibedakan ini tahu atau bukan ?
contoh : tahu krepes, tahu kresss, tahu brintik, tahu krispi, dll .
belum lagi saosnya yang 1001 macam rasa dan warna, mulai mayonese, tomat, sambal, burger, keju dll yang saking aneh anehnya sampai menutupi rasa asli tahunya !
naaa ... diantara bermacam jenis tahu ini, ada satu lagi yang muncul yaitu Tahu Gejrot.
dari namanya mungkin bisa ditebak bahwa ada unsur " jrottt .... " alias sesuatu
yang bisa muncul secara tiba tiba atau mengagetkan !
ya betul, tahu ini memang disediakan bersamaan dengan bumbunya yang " jrottt ... " tadi, yang terdiri dari antara lain lombok, bawang putih, gula merah, garam dll .
jadi bumbunya berasa pedas, asam, manis, sekitar itu. memang dilidah kita lebih pas kalau tahu mendapat bumbu bumbu ini dibanding mayonese misalnya, maka Tahu Gejrot ini boleh dimasukkan dalam daftar " camilan asli Indonesia " hehe ..
dapat ditemukan tidak hanya di kedai2 tapi sekarang juga sudah menebar di pkl , salah satunya dipojok Jalan Blitar, Malang.
dengan harga seporsi 6500,- dan kita akan mendapat " satu gelas tahu goreng plus satu plastik kecil bumbunya " plus tusuk sate.
praktis untuk dibuat camilan dalam kendaraan atau oleh oleh .... !
( th )
( photos by : th, Tahu Gejrot, Jalan Blitar, Malang, Juni 2014 )
Tidak ada komentar:
Posting Komentar