Krepek Tempe - Uklam-Uklam Ndik Ngalam

 

 

 

  .. " NAKOA , Bertumbuh Saat Pandemi " ..

disaat puluhan usaha kuliner bergelimpangan dilanda

 covid yang tak berujung , NAKOA justru sebaliknya !

 setelah yang pertama di Jalan Bondowoso , 

kedua di Dinoyo , maka muncul pula yang ketiga 

di dekat Perumahan Permata Jingga ! 

 

 

apa rahasianya ? 

tentu saja bukan tugas saya untuk mengorek , 

tetapi sebagai pengunjung saya hanya bisa 

menduga duga saja . 

 

 muncul sebagai penambah

 semarak tempat cangkruk di Malang , 

maka Nakoa memang sudah mengibarkan bendera

 sebagai cafe atau resto atau apapun namanya yang

 Tidak Menyediakan Main Course

 alias hanya jajanan jajanan /

 makanan makanan ringan teman

 ngopi atau

minuman lainnya . dengan range harga 20 - 27 ribu

 untuk semua item , tentu saja Nakoa seperti

 lampu neon yang dikerubuti laron ! 

 

 saya mungkin termasuk salah satu laronnya karena 

nimbrung bersama para milenial disitu bukanlah

 sebuah pelanggaran . saya juga melihat banyaknya 

keluarga dengan putra putrinya menikmati atmosfer 

Nakoa yang siang itu kebetulan cerah . 

 

 

kalau nanti sekolah2 atau kampus sudah mulai

 tatapmuka , saya jamin Nakoa bakal lebih padat lagi pengunjungnya ! maka pilihan saya saat bersama

 eks kolega di SSE ( Surabaya Stock Exchange / BES ) 

cangkruk disitu untuk bertukar cerita ,

 tak jauh jauh dari camilan yang beraroma 

Apel dan Strawberry . 

 

 kebetulan teman saya tidak suka kopi , maka sayapun 

" menemani seleranya " dengan jenis minuman yang

 sebetulnya lebih pas buat anak anak sekolahan

 saking manis dan warna warninya hehehe .. 

( sesekali saya harus melanggar dengan minuman 

yang manis manis yaa .. tapi bukan karena merasa

 kurang manis lho hehehe ... )

 

 

naaa .. sekitar dua jam " gedabrusan " disitu , 

sayapun mulai me reka reka resep Nakoa bisa 

bertahan bahkan tumbuh pesat disaat yang lain 

kelimpungan . apa itu ?

 

 layanan , rasa , harga dan atmosfer adalah beberapa 

faktor yang ikut menentukan berhasil tidaknya sebuah

 usaha terutama kuliner , dan kalau saya 

memberi nilai Nakoa untuk ke 4 nya maka 6,5 adalah

 rata ratanya , yang saya yakin cukup untuk 

bertahan bahkan bertumbuh .. 

 

 pendapat boleh beda bukan ?

naa ... yukkk ke Nakoa ... !

( Writing & Photos : Titiek Hariati , 

baru sempat diposting pada 04 . 01 .22 )

keterangan foto : 

01 . kolam penyejuk atmosfer

02 . apel dan strawberry

03 . yummyyyy ...

04 . atmosfer ( 01 )

05 . atmosfer ( 02 )

06 . serba manis

07 . pesan , bayar , duduk

08 . strawberry

09 . teras belakang

10 . cangkruk ...