.. " Warung WAKAKA Malang , Komplit Plit ! "..
dijagad kuliner Malang Raya ,
tampilan new-comer yang satu ini cukup menarik terutama
disiang hari dimana lampu2nya bak " menarik laron laron "
untuk mendekat padahal disaat yang sama banyak
warung , kedai atau cafe lain
yang berpikir ulang untuk efisiensi listrik mereka !
salah satu " laronnya " adalah saya yang kemarin dulu siang
sengaja ingin mengenal pendatang baru ini lebih dekat .
buat pelanggannya di Jakarta atau Surabaya mungkin sudah
terbiasa , tapi kehadiran WW di Malang memang
memberi warna tersendiri .
sengaja saya memilih duduk dilantai dua meskipun itu area smoker ,
tapi dengan rancang desainnya yang serba terbuka ,
saya tidak khawatir terpolusi .
rupanya saya datang pada hari ke 5 / lima dari saat
pembukaan WW ini . dan membuka " buku " daftar menunya ,
lebih mirip membuka majalah saking banyaknya pilihan !
semuanya ada . bahasa mudahnya adalah bahwa WW menyediakan:
Nasi2an , Roti2an , Pasta2an , Grill2an , Mie2an , Kopi2an ,
Jus2an , Es2an dll dll . nah bingung ?
maka supaya tidak bingung , saya bertanya pada Ivon ,
pramusajinya : " yang khas apa to mbak di WW ini ? " .
ia menunjuk pada gambar dideretan menu Indomie . lho ?
dengan becanda saya bilang :
" kalo Indomie , saya masak sendiri saja dirumah mbak .. " ,
tapi saya lalu diyakinkan bahwa di WW itu beda .
akhirnya saya setujui meski setengah heran kok WW
menampilkan merk Indomie apakah WW ini salah
satu anak perusahaannya ?
menu kedua jatuh pada pilihan Soto Betawi sebab di Malang
bisa terhitung jari yang menjualnya .
menu menu " bule " akan
saya coba pada kedatangan berikutnya sebab saya masih
lebih ingin menjajal atmosfer warung gres ini .
ternyata siang itu saya cukup beruntung bisa bertemu pak Andre ,
owner WW yang masih belia . panjang lebar pak Andre
berkisah tentang " sejarah WW Malang " plus masalah Indomienya .
saya terkesan dengan keberaniannya terjun di bidang FB
yang menurutnya hanya dengan dua bulan persiapan !
sebuah tipe Risk Taker yang inspiratif .
bahkan ketika pak Andre mempersilahkan untuk saran atau kritikan
dan saya betul betul memberikannya secara detil yaitu setelah
saya mencicipi menu menu diatas ,
pak Andre menerimanya dengan sangat terbuka .
sikap ini wajib dimiliki oleh para entrepreneur , sebab sebuah
keberhasilan itu dibangun diatas perbaikan demi perbaikan
dari saat kesaat meskipun untuk beberapa kritikan ,
WW rupanya terikat dengan sistim standarisasi dari pemberi
lisensi sehingga tidak dapat diubah sendiri .
saya ternyata duduk cukup betah di WW karena siang itu
tiba tiba hujan datang cukup lebat dan saya mendapat
sampel Es Kopi Kampung ala WW
yang memakai gula aren !
" saya tidak berpengalaman dibidang kopi tapi lebih di wine " ,
jelas pak Andre . waa .. kalo tidak berpengalaman saja sudah seperti
ini " perkopiannya " bagaimana kalau berpengalaman ,
bathin saya yang merasa bahwa pak Andre seorang yang humble .
ya sudah , saya tinggalkan WW dengan catatan bahwa
untuk hangout dengan teman atau kerabat ,
WW sangat pas atmosfernya . juga untuk pertemuan2 informil
seperti ultah atau reuni dll boleh memilih WW sebagai lokasinya .
WW juga menyediakan menu untuk anak anak .
soal harga memang relatif sebab WW tidak hanya menjual
mamin tapi juga atmosfer yang nyaman .
naa .. Jalan Simpang Ijen Malang secara pelan tapi pasti rupanya
menjadi incaran para pengusaha muda kuliner yang
mulai memadati nya dengan brand2 terkenal .
tidak dipungkiri bahwa faktor kenyamanan dan keamanan
tempat parkir diarea ini juga ikut menentukan pilihan kastamer .
penasaran ... ? yukkk ...
( Writing & Photos by : Titiek Hariati , Dec . 2017 )
01 . wakaka , tampak luar ( 01 )
02 . lantai dua ( 01 )
03 . mie ala Wakaka
04 . lantai dua ( 02 )
05 . lantai bawah
06 . lantai dua ( 03 )
07 . melt it ..
08 . menu Indomie
09 . soto betawi
10 . capucino
11 . lemon tea
12 . daftar kopi2an
13 . daftar macchiato
14 . tahu galau dll
15 . menu anak anak
16 . nasi2an17 . sangkaya bun
18 . dapur bawah
19 . food factory
20 . tampak luar ( 02 )
1 komentar:
Posting Komentar