.. " CENGLI , 

Beranilah Jujur Di Kepundung 44 " .. 

kalau Shakespeare bilang 

" apalah arti sebuah nama " maka saya tidak

 sependapat karena nama buat saya itu 

" mengemban " sebuah tanggung jawab 

terutama moral ! 

misal ada yang punya nama " Yudhistira " yang 

dalam pertokohan wayang dikenal 

Sebagai Tokoh Pandawa Yang Tidak 

Pernah Berbohong Satukalipun 

 eee... ternyata yang menyandang nama ini 

orangnya terkenal suka " nggedabrus " 

( maaf .. banyak kosa kata Jawa yang saya 

lebih suka tidak menterjemahkannya sebab 

kata aslinya lebih terasa mantap ! ) . 

 

 

naa .. maka ketika siang tadi saya ke 

Jl . Kepundung 44 Malang ,

sayapun sudah berdiri didepan kasirnya 

dengan pertanyaan pertama saya :

" apa arti Cengli " yang dipilih sebagai nama 

Toko ini . " itu bahasa mandarin , artinya jujur " , 

oooo ... itu kata yang di kasir .

( ini problem besar saya saat ini , 

belajar bahasa Mandarin dua tahun pada 

sekian waktu lewat ternyata ingatan sudah 

menguap semua hehehe .. ) . naa ... toko yang 

satu ini memang berjuluk 

" Toko Roti dan Kopi , CENGLI " . 

 

 

 

berlokasi disebuah komplek perumahan yang 

bisa dibilang jadul karena nama nama jalan 

disitu adalah mengusung nama nama 

buah buahan jadul yang buat milenial mungkin 

terdengar asing seperti Kuweni , Kesemek , dll

 termasuk alamat toko ini yaitu 

Jalan Kepundung . 

mengkhususkan diri pada bahan utama gandum 

sebagai selling point nya , maka dalam daftar 

menunya bisa terlihat beragam olahan 

roti gandum yang dipadupadan dengan 

bermacam bahan lain . 

 

 

ada yang roti gandum Nougat , Keju , Oreo , 

Ayam , Telor Bebek , Milo dll . dan dideretan 

minumannya ada 

Kopi Cengli , Kopi Cengli Pisang dll . 

Kopi Tubruk juga ada dideretan Kopi Tradisionil 

termasuk Wedhang Uwuh dll .  

Yang modern ? Juga ada .

 Espresso Americano atau Espresso Cappucino .

saya pilih Roti Ayam dan Kopi Cengli . 

 

 

 

 

kedai roti yang mungil ini punya atmosfer lumayan 

nyaman dengan dominasi warna merahnya 

yang khas dan menarik meski interiornya simpel . 

disalah satu dindingnya ada tempelan 

berbagai majalah dll dari jaman " buyut buyut " 

yang unik , yang bagi milenial ini adalah 

laksana mesin waktu mengenal sejarah 

jaman printing manual hingga digital seperti 

saat ini . paket breakfast juga ada dan

 sebagai tempat cangkruk atau pul kumpul 

dengan jumlah tak terlalu banyak , toko roti yang

 satu ini boleh dipilih terutama bagi yang 

ingin berganti atmosfer cafe cafe modern yang

 umumnya bejubel ! 

 

 

untuk LHAR 

( Layanan , Harga , Atmosfer dan Rasa ) dari

 skala 1-10 , saya suka memberikan nilai 6,5 

meski saya tahu ini bergantung selera 

masing masing .

 

 

naa ... buat yang ingin memulai gaya 

sarapan sehat ataupun camilan sehat , bisa 

dimulai di Toko Roti Gandum ini karena 

serat tinggi gandum dapat memperlancar  

BAB ( ups .. maaf ! ) . 

hanya ada catatan kecil buat crew toko ini : 

 

 

" hindari " cekikak cekikik " yang dapat membuat 

pengunjung merasa kurang nyaman karena 

bisa menimbulkan kesalah pahaman " . 

selebihnya , junjung tinggi makna kata CENGLI 

 agar pengunjung dan crew Cengli

 sama sama hepi .... ! 

yukkkk ...

( Writing & Photos : Titiek Hariati , 16.05.22 )

keterangan foto :

01 . small but beautiful

02 . meja saya

03 . sibuk menyiapkan pesanan

04 . banner dijalan masuk ketoko

05 . daftar menu

06 .saya menikmati atmosfer Cengli

07 .dinding mesin waktu

08 . red wall

09 . katak mini

10 . kasir

11 . hindari agar tamu nyaman atau lakukan 

diruang yang tak terlihat kastamer : 

" jadilah Cengli " !

********

 

 

 

.. " Penang Cafe , Mau Reunian ? " ..

  

merubah nama sebuah kedai atau cafe 

taklah semudah membalik tangan .

 disitu ada sebuah tanggung jawab pada konsep

 yang dipilih karena nama  mewakili konsepnya .

maka ketika di Jalan Retawu 22 Malang berubah 

" nama dan konsep " menjadi bergaya Malaka 

alias Penang Cafe , 

sayapun ingin menjajalnya karena pengalaman 

berjalan jalan di tanah Malaka sekian tahun berselang 

membuat kangen pada Nasi Lemak nya ! 

 

 

tentu saja saya menemukannya di Penang Cafe 

disamping juga menu menu khas lainnya

 seperti Chicken Foo Chok Hor Fun , atau 

Sandwich Tunanya dll . 

lho .. apakah masih " berbau bau " Bangi Kopitiam 

sebagai kedai yang sebelum Penang Cafe ?

 agaknya sulit memisahkan imej mereka ,

 tetapi tentang ini saya tidak punya penjelasannya . 

yang tak kalah terkenal adalah martabaknya . 

tetapi karena menu menu pesanan saya sudah 

tergolong " berat " maka pada kesempatan lain

 barangkali akan lebih wise .

 

 

 

       

 

satu lagi yang bisa dicatat disini adalah nyamannya

 Penang Cafe untuk reunian atau 

pertemuan pertemuan keluarga , kantor , sekolah dll .

 saat saya makan siang disitu ,

 ada dua rombongan tamu yang sedang punya

 hajat dan menikmati hidangan prasmanan . 

untuk LHAR 

( Layanan , Harga , Atmosfer dan Rasa )

 dari skala 1 -10 saya rela memberi nilai 6,5 !

 

 

 

naaa .. penasaran dengan nasi lemak atau 

Nasgor Gilanya atau martabaknya ?

yukkkkk ...

 ( Writing & Photos : Titiek Hariati , 

catatan kunjungan saya di PC pada tanggal 11.05.22 ) 

keterangan foto : 

01 . primadona : Nasi Lemak ! 

******

02 . reunian ? prasmanan .

******

03 . I love .... but ...

04 . salah satu sudut

05 . daftar roti rotian

******

06 . atmosfer ..

07 . memilih menu

****** 

 

 

 

.. " ET KITCHEN , 

Pas Buat Yang Sedang Diet " ..

 

kawasan Ijen , termasuk tetangga dekatnya yaitu 

Jalan Pahlawan Trip , dipadati dengan 

cafe cafe berkelas kalau tidak ingin dikatakan 

" bukan cafe cafean " . 

salah satunya adalah ET Kitchen yang sebetulnya

 bukan pemain baru tetapi mungkin " memperbarui "

 konsepnya . maka tidaklah perlu heran kalau

 pramusaji bertanya pada saya saat saya memilih 

menu tertentu yaitu :

"  jenis nasinya yang rendah kalori atau tinggi ? " .

 

 

dijaman dimana ( terutama kalangan ) milenial 

tidak terlampau peduli masalah kandungan kalori 

karena " menu menu modern " agaknya 

lebih menarik bagi mereka , maka tawaran cara 

Makan Sehat ala ET Kitchen seperti diatas 

sudah tentu sangat melegakan . 

daftar dari kandungan kalori untuk jenis jenis

 menu tertentu yang terpampang gede disalah satu

 dindingnya adalah sebuah " edukasi " bahwa

 Makan Jangan Asal Makan . 

 

 

maka untuk meja saya , siang itu saya memilih 

Grill Balinese Chicken dan Shirataki Fried Rice 

yang rendah kalori plus Infuse Water ! 

( mendengar kata " balinese " memang saya 

sempat berfikir ke salah satu makanan khas 

masyarakat Bali , tetapi pramusaji meyakinkan saya 

bahwa menu saya adalah ayam dan tidak 

mengandung unsur tertentu yang saya 

khawatirkan hehehe .. ) . 

tampilan atau cara penyajiannya yang 

sophisticated mengesankan pengawasan 

tingkat higinis yang tinggi , 

maka disaat pandemi belum sepenuhnya hilang

 ini rasanya ET Kitchen sangat peduli prokes !

 

 

 oya , seingat saya ET Kitchen ini dulu pernah 

punya nama lain tetapi 

lalu cukup lama tidak beroperasi .

 jika saat ini muncul dengan nama dan 

konsep lain

terutama yang menyangkut ukuran ukuran kalori , 

maka saya yakin bahwa ET akan 

mampu bertahan ditengah ketatnya persaingan yang 

juga mengusung beragam kelebihan . 

dalam skala 1 -10 , untuk ( new ) ET Kitchen ini , 

LHAR ( Layanan , Harga , Atmosfer dan Rasa )

 saya rela memberikan 6,5 meskipun saya tahu ini 

tidak mutlak karena masing masing kita 

punya selera berbeda ! 

 

 

terlambatnya saya menjajal ET Kitchen tidaklah

 lepas dari banyaknya cafe cafe baru disekitar 

rumah saya terutama di komplek 

Apartemen Begawan yang akhir akhir ini makin marak

 dan juga area Cangar yang betul betul

 " merampas " weekends untuk menelusurinya ! 

 

 

 

naa ... yang masih belum sempat ke ET Kitchen ,

 saya sarankan secepatnya karena siapa tahu 

selama ini ada yang punya pola makan salah

 dan bisa mengoreksinya di ET Kitchen 

hehehe ... yukkkk ....

( Writing & Photos : Titiek Hariati , 

ini adalah catatan kunjungan saya ke 

ET Kitchen pada tgl. 13.05.22 )

keterangan foto : 

01 . ET Kitchen

02 . Grill Balinese Chicken dan

Infuse Water

**********

03 . Shiratake Fried Rice

**********

04 . Grill Balinese Chicken

**********

05 . saya menikmati atmosfer ETK

*********

06 . salah satu sudut ETK

*********

07 . atmosfer ETK

08 . menu lengkap dimeja saya

**********

 

 

 

 

   Bebek Gembira , Hasil " Mlungsungi " ? 

 

hanya berjarak beberapa ratus meter dari 

rumah saya , sekian pekan yang lalu muncul kedai 

" Bebek Gembira " di komplek ruko Istana Dinoyo ,

( bersebelahan dengan Hotel Fave, Tlogomas )

 karena cukup dekat ,

 maka " perubahan " yang ada disitu lumayan bisa

 saya amati meski tidak secara sengaja ,

karena hampir tiap hari saya melewati jalan rayanya .

 nampaknya BG ini lahir dari latar belakang kedainya

 yang dulunya memiliki nama nama yang 

ber ubah ubah sesuai konsepnya atau memang

 pengelolanya yang ber ganti ganti , entahlah ..

 

 

 

yang terakhir saya saksikan bahwa bangunan dari BG

 ini mengalami renovasi dengan menambah 

semacam rooftop . maka ketika akhirnya 

bangunan itu selesai direnov dan mengusung 

nama baru yaitu Bebek Gembira , 

sudah pasti saya ingin mengintipnya sebagaimana 

yang dulu dulu yang juga sudah berganti ganti 

konsep beberapa kali itu .

 sayang sekali saya tidak dapat menikmati 

lantai atasnya yang siang itu lumayan terik dan 

saya duduk diruang bawah yang terbagi dua antara

 ruangan yang berkipas angin dan ber AC . 

 

 

 

yang semuanya duduk di 4 meja yang terpisah 

diruang berkipas angin yang masih sedikit 

terasa gerah itu . 

" bebeknya yang digoreng atau dibakar ? " , tanya 

sang pramusaji yang juga merangkap kasir 

( atau juga chef nya ? saya tak sempat bertanya .. ) . 

maka meja saya memilih dua cara , 

satu bebek bakar dan yang satu digoreng . 

dengan menu utama " bebek bebek an " memang 

kedai ini mengolah bebek dalam berbagai versi . 

dan untuk lebih mengenal  minumannya saya

 memilih Es Ketan Hitam . 

akhirnya sajian datang dimeja saya dengan cantik

 karena bebek bakarnya terbungkus daun pisang 

yang ketika daun dibuka , terlihat obyek yang menarik 

untuk dijepret sebagaimana bisa dilihat 

dihalaman ini ! 

 

 

 

untuk LHAR ( Layanan , Harga , Atmosfer dan Rasa ) ,

 dari skala 1 - 10 saya berikan nilai 7 , 

sebuah nilai yang  lumayan jarang saya berikan

( rata rata dibawahnya ) . 

tentu saya berharap bahwa kehadiran wajah baru 

kedai ini lewat olahan bebek dengan citarasa beragam ,

 akan membuat BG bertahan dan tidak terlalu cepat

 berganti ganti lagi seperti pendahulu pendahulunya 

dikedai yang sama . 

 

 

 

pandemi memang belum sepenuhnya berakhir , 

maka tak ada salahnya BG tetap menjaga prokes 

dengan meletakkan peralatan cuci tangan diluar 

dari pintu masuk

 ( kalau wastafel yang didalam kedai , 

umumnya tamu baru akan mencuci tangan sebelum

 makan , itupun tidak semuanya hehehe .. ) . 

 

 

bagaimanapun , selamat buat " kelahiran " BG

 yang makin meramaikan puluh bahkan ratusan

 kedai , warung , cafe dll di kawasan Dinoyo . 

naa .. tetaplah  jaga kwalitas LHAR nya 

terutama kesegaran sayur lalapannya ! 

yukkkk ...

( Writing & Photos : Titiek Hariati ,

catatan kunjungan saya ke BG pada 10 Mei 2022 ) 

keterangan foto : 

01 . penambahan lantai atas .

02 . bebek goreng komplit

********

03 . bebek gembira

04 . " falsafah " BG

********

05 . lantai atas yang terik

06 . motivasi ?

********

07 . bebek bakar bungkus daun pisang !

08 .es ketan hitam

********

09 . saya sejenak kejepret

10 . BG dalam patung kayu

******* 

11 . usai makan , pertanda puas

*******