tiap kali saya melihat cafe atau warung atau kedai baru,
ada perasaan " miris " dalam hati . mengapa ?
dalam blog ini , saya hampir menulis
sejumlah 400 warung , kedai , cafe , resto dll se
Malang Raya sejak 2008 . dan dari jumlah itu
yang bertumbangan alias bangkrut sejumlah
50 an bahkan mungkin lebih karena
saya tidak menelitinya secara akurat tetapi hanya
mendasarkan pada apa yang sudah ada di blog ini .
cantik di Jalan Raya Langsep Malang yang
merupakan cabang dari warung Soto Banjar di
Surabaya , saya diam diam berharap bahwa
warung ini akan mampu bertahan .
belum berusia dua bulan , warung ini memang
mengkhususkan diri pada menu menu khas Banjar .
teman yang bersama saya siang itu sempat berbisik
pada saya " kalo Soto Banjar yang terkenal enak
itu yang di Cengger Ayam .. " .
pernah mencobanya ke alamat tersebut dan
saya yakin teman tersebut juga belum pernah mencoba
yang di warung baru ini , jadi bagaimana bisa
" men judge " nya hehehe ..
dua menu berbeda kami pesan ,
Nasi Kuning Ayam dan Soto Banjar ( ayam tentunya ) .
atmosfer warung ini memang nyaman dan lokasinya
yang di pojok jalan membuatnya cantik sebab
membentuk huruf L . kami bahkan diajak kelantai dua
yang dapat disewa untuk pertemuan2 meskipun
saya khawatir dengan tangga putar untuk naiknya
yang pastinya membuat " alergi " buat
yang sepuh2 hehehe ..
teman saya yang memesan menu Nasi Kuning .
" mbak , tadi saya kan pesan ayamnya paha ,
kok ini dikasi dada ? juga nasinya sedikit keras
padahal nasi kuning umumnya nasinya lembut
karena bersantan ? " ..
saya yang memesan Soto Banjar plus ketupat ,
menemukan bahwa dari segi rasa ya " begitulah " ,
tidak ada yang beda dengan Soto Banjar ditempat lain
atau dari skala 1-10 saya memberi nilai 6 .
standar .
tapi berhubung teman tadi terlanjur kecewa dengan
Nasi Kuningnya , maka sayapun saat keluar
hanya bisa berharap harap cemas bahwa pengunjung2
seperti kami masih akan kembali lagi
ke warung cantik ini ...
boleh saja bermunculan ,
tetapi para survivors adalah mereka2 yang mampu
bertahan dalam unggulan
Rasa , Harga , Layanan dan Atmosfer ..
maka untuk warung yang satu ini saya hanya bisa
mengatakan " what will be , will be .. " ...
keterangan foto :
01 . teras luar
02 . soto banjar plus ketupat
03 . lorong luar yang nyaman
04 . nasi kuning yang dikomplain
05 . soto banjar " standar "
06 . sebagian daftar menu
07 . banner luar
08 . sebagian atmosfer dalam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar