Krepek Tempe - Uklam-Uklam Ndik Ngalam

 

 

 

 . " Nendes Kombet Yang Tersembunyi " ..

berawal dari sebuah ketidak sengajaan melewati

 sebuah komplek perumahan " Oma Sulaiman " , Malang ,

saya melihat sebuah bangunan unik 

ditengah perumahan dan sekaligus disamping sebuah

 tanah atau kebun luas ber tuliskan " NK " .

 ternyata tulisan ini singkatan dari " Nendes Kombet " . 

 

 bahasa alien ? bukan . 

yang mengaku Arema atau Asli Malang pasti sudah

 senyum2 sebab nama ini sebenarnya adalah 

kebalikan dari " Senden Tembok " alias 

" Bersandar di Dinding " ! pusing ?

 ngga perlu juga sebab bagi tamu yang baru beberapa

 hari di Malang saja sudah pasti tahu bahwa 

bahasa khas arek2 Malang adalah " walikan "

 alias di balik2 itu !

 

  tapi nama diatas tergolong masih mudah dipahami 

sebab tinggal dibalik saja untuk membacanya .

 yang sulit adalah karena banyak juga yang 

" keluar rumus " alias tidak sekedar dibalik

 tapi dimodifikasi sedemikian rupa agar atau

 bahkan diciptakan istilah2 baru yang

 tidak ada di kamus manapun ! 

nah.. disini baru boleh mulai pusing .

 contoh sederhana : ojir ! ojir atau raijo adalah 

istilah untuk Duit ! lho .. dibalikpun nggak akan 

ketemu kata " duit " , jadi ya hafalkan saja hehehe ...

 

  tetapi maaf tulisan saya kali ini adalah 

untuk rasan rasan

 tentang resto keren Nendes Kombet tadi , 

dan bukan untuk membicarakan soal bahasa Arema . 

berdiri diatas lahan yang super luas dengan yang 

masih terpakai sekitar 25% nya untuk resto ,

 maka NK ini rasanya akan berpotensi untuk

 mampu bersaing !

memang masih terbilang gres dan masuk hitungan

 Midle Class Resto . iki opo se ? 

 

 ya ini adalah istilah saya pribadi untuk membagi

 market dimana dalam pengamatan saya di 

Malang ini ada 3 jenis market , yaitu 

01 ) resto atau cafe kelas mahasiswa atau anak kos

 yang banyak bertebaran di area2 kampus terutama .

 02 ) midle , yaitu diatasnya no 01 tetapi masih

 terjangkau mahasiswa atau anak kos .

 03 ) midle up , yang biasanya lebih banyak 

dikunjungi " mapaners " ( orang2 yang sudah 

merasa dirinya mapan ) . 

mengapa saya mengedepankan mahasiswa atau 

anak kos sebagai barometernya ? ya iyalah lha wong

 saat ini Hidup Matinya usaha kuliner di Malang

 itu 90% dari anak sekolah atau mahasiswa .

 terlihat kalau pas liburan apalagi sejak pandemi ini ,

 banyak sekali cafe atau resto

 ( untuk kalangan mahasiswa ) yang 

bergelimpangan alias bangkrut ! 

naa .. di NK ini saya lihat marketnya sudah lebar 

yaitu bukan melulu anak sekolah atau mahasiswa 

tetapi juga keluarga yang siang itu saya saksikan

 sangat menikmati atmosfer NK

 yang memang nyaman .. !

 berlantai dua atau tiga ( ? ) mempunyai dua akses 

jalan masuk yang perlu diketahui yaitu :

  yang lewat dari dalam perumahan Oma Sulaiman

 akan masuk lewat bangunan bebatuan cantik yang

 lumayan tinggi ! 

jadi yang merasa tidak nyaman , masuk saja dari 

jalan raya diluar perumahan Oma Sulaiman

 dan akan melewati lahan kebun luas menuju restonya

 tanpa ada tangga . 

pemilik resto ini memang sekaligus pengembang 

perumahan OS disitu jadi tidak usah heran 

kalau restonya " nylempit " diperumahannya 

( seperti Jati Lounge yg ada ditengah PBI ) . 

 saya memilih ke lantai teratas untuk lebih bisa

 menikmati panoramanya yang memang lumayan

 hijau dimana NK dibuat seolah ada 

ditengah " hutan kota " .

 beragam menu disitu . 

ketimuran atau kebaratan atau sekedar cangkruk 

ngopi juga sah2 saja .. tetapi jam 15.40 menjadikan

 saya ragu antara light meal atawa

 sekedar ngopi sebab masih bukan jam makan ,

 tetapi terlanjur suka dengan atmosfernya

 jadi ya tetep disitu dengan pilihan ringan :

 pisang goreng dan Affogato .

 sebetulnya ini adalah pencuci mulut setelah makan ,

 tetapi anggap saja makannya tadi sudah lewat 

jam 13.30 dan cuci mulutnya di NK ini pada

 jam 15.40 hehehe ..

 kalau orang Itali menterjemahkan Affogato ini 

kira2 seperti " es krim yang tenggelam 

dalam lumuran espresso " hehehe ..

( terjemahan bebas ala saya lho ini .. ) . 

pisgor nya adalah Gedhang Kepok yang ketika 

dikombinasi  dengan Affogato rasanya 

kok ya okay2 saja sebab kalau menuruti pakem

 bisa2 yang lebih cocok adalah Kopi Tubruk !

 naa .. menikmati suasana sore dilantai atas NK

 adalah sebuah cara " nge charge " lahir bathin

 sejenak ditengah pandemi 

kebetulan tidak rame karena bukan weekend tetapi

 juga mungkin jamnya bukan jam makan .

 dengan luasnya resto ini , 

maka tamu tamu bisa " dipecah " dibeberapa area

 dan ketentuan menjaga jarak saat

 pandemipun terpenuhi sempurna .

sejam lebih saya menikmati NK plus jeprat jepret , 

dan ketika ada dua mobil lain masuk dihalaman parkir, 

rasanya saatnya saya harus pulang karena

 saya tidak ingin " berbagi oxygen " ..

yang penasaran bisa mempercayakan GPS nya

 untuk mengantar ke Nendes Kombet 

yukkk ..

 ( Writing & Photos : Titiek Hariati ,

 Malang 23.11.20 ) 

keterangan foto : 

01 . lantai bawah 

02 . makin keatas makin cantik

03 . menuju lantai dua

04 . gerbang dari Oma Sulaiman

05 . gerbang terlihat dari atas

06 . mau lewat sini ? silahkan ..

07 . hitung2 olahraga 

08 . " rubanah " yang hijau ..

09 . lantai teratas , 

dilatar belakang adalah pembangunan 

guest housenya

10 . tangga masuk bawah terlihat dari lantai dua

11 . pisgor sore hari

12 . duduk2 sore hari bertukar oxygen

13 . parkir menuju tangga dari jalan masuk utama

14 . yang ingin menghindari tangga , 

bisa lewat kebun ini dan parkir di sebelah kebun

15 . ruangan lain

16 . entah apa yang dilamunkan gadis cilik ini ..

17 . saatnya saya pulang ketika tamu2 lain

 mulai bermunculan , safe is safe ..