.. " REBORN , yang kesekian kali ? " ..
bicara tentang bisnis kuliner ,
tidak lepas dari kisah sukses dan gagal yang dialami pelaku2nya .
salah satu contoh yang ada di Malang Raya ,
adalah yang ada di pojok Jalan Guntur atau Merbabu ini .
entah karena pemiliknya berganti , atau hanya manajemennya ,
atau penyewa tempatnya yang baru ,
apapun itu , tempat ini sudah " mlungsungi " beberapa kali .
ini juga dialami oleh tetangganya yang berada
tidak jauh dari sini , yang dalam pengamatan saya kalau
tidak salah sudah berganti wajah , konsep dan nama juga 4X .. !
maka ketika nama terakhir yang muncul adalah " Reborn " ,
saya langsung mengartikannya sebagai
" kelahiran kembali " yang dalam bahasa jawanya
semakna dengan 2nd-chanche !
( atau mungkin 3rd or 4th hehehe ... ) .
dengan perubahan tampilan dan konsep ,
ada harapan bahwa ini akan membawa angin segar atau
setidaknya akan lebih menarik pengunjung !
meneliti daftar menunya , memang cafe cafe sejenis ini tidak
banyak berbeda meski soal nama menu bisa saja dimodifikasi
sebagaimana tampilan dalam sajiannya .
saya lebih penasaran pada atmosfer nya yang disebuah sore
saya coba untuk sekedar ngopi dan nyamil di Reborn ini .
memang terasa beda dengan suasana cafe sebelumnya dilokasi
yang sama karena Reborn lebih menawarkan
privasi meskipun kita juga dapat memilih tempat yang lebih berbaur .
dengan interior yang terkesan lebih " serius "
dibanding cafe yang sebelumnya ,
maka Reborn nampaknya lebih siap bersaing dengan
tetangga2nya yang mulai melesat , sebut saja The Library
yang berjarak hanya beberapa puluh meter !
Jalan Merbabu & Guntur yang dulu steril dari kedai2 atau cafe2 ,
kini sudah menjelma menjadi lokasi
nongkrong dan ngopi yang ramai .
tentu tidak mudah untuk bertahan ditengah persaingan ketat ,
tetapi kalau Reborn konsisten dalam
layanan , rasa , atmosfer dan harga ,
tidak mustahil ini akan menjadi nama terakhir yang
mereka tidak perlu ganti2 lagi selamanya .. !
dan hanya waktu yang akan membuktikannya ...
( Titiek Hariati , Juli 2018 )
( photos by : Titiek Hariati )
Tidak ada komentar:
Posting Komentar